Normes et certification

GarantieBio et Ecocert sont des marques déposées du programme de certification "Ecocert Canada". Son but est d'offrir un service de certification privé et indépendant aux producteurs, transformateurs et distributeurs de produits biologiques.

La certification des produits biologiques est un outil de commercialisation qui vise à faire reconnaître de façon officielle les efforts réalisés par les agriculteurs, transformateurs et distributeurs pour mettre à la disposition des consommateurs des aliments de très grande qualité.

Le présent cahier des normes est à la base de notre programme de certification.

Nous considérons que l'agriculture biologique va au-delà des normes qui la définissent, en faisant appel au sens commun des utilisateurs. C'est un système qui apporte des solutions aux problèmes environnementaux et sociaux de notre planète. C'est pourquoi notre approche est globale et donne une certaine responsabilité à ceux qui utilisent nos normes.

Il a été conçu de façon à rencontrer les normes internationales de l'agriculture biologique établies par des organismes tels que l'IFOAM et le CODEX ALIMENTARIUS. Toute entreprise faisant l'objet d'une demande de vérification en vue d'une certification biologique doit respecter ces normes pour obtenir le statut "certifié biologique".

Ces normes sont déclinées en plusieurs parties :

Le guide d'information sur l'organisme de certification Ecocert Canada, référence : GIGBE
Le cahier des normes générales en agriculture biologique, référence : RABGE;
La liste des substances permises en agriculture biologique, référence : RABLI;
Le cahier des normes végétales en agriculture biologique, référence : RABVE;
Le cahier des normes animales en agriculture biologique, référence : RABAN;
Le cahier des normes acéricoles en agriculture biologique, référence : RABAC;
Le cahier des normes sur la transformation, la distribution et la vente au détail en agriculture biologique, référence : RABTD.

Ces normes sont sujettes à des révisions périodiques, des mises à jour et des ajustements
sont réalisées et communiquées selon les besoins.

Ecocert Canada est accrédité selon les normes de référence biologique et ISO GUIDE 65, par Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV).

La présente édition a été révisée en Janvier 2008. L'édition la plus récente prévaut.

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Cliquez ici pour télécharger le guide d'information sur l'organisme de certification
Ecocert Canada, référence : GIGBE en format PDF (294 Ko);

Cliquez ici pour télécharger le cahier des normes générales en agriculture biologique,
référence : RABGE en format PDF (743 Ko);

Cliquez ici pour télécharger la liste des substances permises en agriculture biologique,
référence : RABLI en format PDF (533 Ko);

Cliquez ici pour télécharger le cahier des normes végétales en agriculture biologique,
référence : RABVE en format PDF (467 Ko);

Cliquez ici pour télécharger le cahier des normes animales en agriculture biologique,
référence : RABAN en format PDF (691 Ko);

Cliquez ici pour télécharger le cahier des normes acéricoles en agriculture biologique,
référence : RABAC en format PDF (237 Ko);

Cliquez ici pour télécharger cahier des normes sur la transformation, la distribution
et la vente au détail en agriculture biologique, référence : RABTD en format PDF (177 Ko).